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如何制作草莓酱草莓酱的家常做法

2019年06月09日 栏目:汽车

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如何制作草莓酱?很多人都比较喜欢吃草莓,但是草莓不耐放,如果买多了很容易浪费。如果实在买多了,可以把草莓做成草莓酱,搭配吐司神马的非常好吃。下面,我们就来看看草莓酱的家常做法。

如何制作草莓酱?

材料:草莓、糖

做法:

1、把草莓放入水中,加入少许盐,浸泡10分钟左右,清洗干净草莓,放入筐中沥去多余的水份;

2、把每个草莓去蒂,切成大小相等的块,喜欢口感好些的,可以不用切太碎;

3、把锅烧热,放入1/3切好的草莓;

4、加入适量的白糖,用大火煮开,一边煮一边搅,草莓煮出水份;

5、再放入1/3的草莓,加适量白糖,等再次煮软后,把余下的草莓放入;

6、大火煮开后,改成小火,煮的时间注意搅拌,不要粘锅,小火煮半小时左右,颜色变深,草莓汁变浓稠后关火;

7、等草莓酱放凉后再装罐。

温馨提示:因为无添加防腐剂所以需要放在冰箱中保存,可保存半个月左右。

草莓酱制作小技巧

1、草莓要清洗干净,摘去绿色的蒂。

2、不要用铁锅、铜锅来熬果酱,比较适合用砂锅、不锈钢锅、搪瓷锅。

3、可是适当的放点麦芽糖和柠檬汁。

4、果酱为高热量食品,请适量食用,浅尝即可。

以上就是关于如何制作草莓酱的介绍,希望对您有所帮助!

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