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芝麻3丝4季豆的做法

2019年05月15日 栏目:生活

芝麻3丝4季豆的材料:4季豆300公克,木耳2朵,竹笋75公克,胡萝卜50公克,白芝麻1大匙,蒜头3粒,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙

芝麻3丝4季豆的材料:

4季豆300公克,木耳2朵,竹笋75公克,胡萝卜50公克,白芝麻1大匙,蒜头3粒,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1/4茶匙,酒1/2茶匙

芝麻3丝4季豆的做法:

1.蒜头去膜,洗净切丝;木耳洗净,泡软切丝备用。

2.4季豆去头尾、纤维茎后,洗净切斜刀丝;竹笋洗净切丝;胡萝卜削皮,洗净切丝备用。

3.辣椒去籽洗净备用。

4.白芝麻在干锅中炒熟备用。

5.煮1锅热水,汆烫作法2的全部食材和作法1的木耳丝,做烫熟减菌动作,待凉后沥干备用。

6.将作法1的蒜丝和作法3的辛香料以熟食动作切割处理。

7.熟食容器中放入作法5处理好的材料和作法6汆烫好的材料,再加入所有调味料1起拌匀,撒上作法4的白芝麻便可。

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